Ingredientes

1 libra de mangos no muy maduros

5 astillas de canela

3 clavos

1 taza de azúcar

Una pizca de sal

Preparación

Lave bien los mangos, pélelos y córtelos en cubos. Mezcle los ingredientes en un recipiente. Cocine a temperatura baja hasta que tenga la consistencia ideal. Retire del fuego y sirva. Puede acompañar el dulce con queso o cuajada.