Ingredientes

20 granadillas
2 tazas de hielo
3 maracuyás
8 cucharadas de azúcar

Preparación

Ponga la pulpa de la granadilla en un colador y con una cuchara exprima el jugo. A parte ponga en
la licuadora el hielo y el extracto de granadilla. Licúe hasta que tome consistencia de granizado. Para el dulce de maracuyá, ponga la pulpa en una olla con el azúcar y deje hervir hásta que la mezcla espece. Deje enfriar. Sirva el jugo de la granadilla un poco más de la mitad del vaso, agregue una capa del dulce de maracuyá. Decore con crema chantilly y salsa de caramelo.